Pizza senza glutine a Salerno? La “Margherita” di Granammare tra le più “buone” d’Italia per “Pizza Doc”
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Una pizza senza glutine a Salerno protagonista del Campionato Nazionale Pizza Doc. La Margherita realizzata da Gianluca Raimo, tra i maestri pizzaioli di Granammare, si è classificata al secondo posto della kermesse tenutasi a novembre nel Polo Fieristico di Nocera Inferiore. Tra i segreti della pizza di Raimo, la digeribilità dell’impasto grazie all’utilizzo di un […]