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Pizza senza glutine a Salerno? La “Margherita” di Granammare tra le più “buone” d’Italia per “Pizza Doc”

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Una pizza senza glutine a Salerno protagonista del Campionato Nazionale Pizza Doc. La Margherita realizzata da Gianluca Raimo, tra i maestri pizzaioli di Granammare, si è classificata al secondo posto della kermesse tenutasi a novembre nel Polo Fieristico di Nocera Inferiore. Tra i segreti della pizza di Raimo, la digeribilità dell’impasto grazie all’utilizzo di un […]

Cucina a Sud dedica un approfondimento all’esperienza del gusto Luci d’Artista firmata Granammare

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Cucina a Sud, settimanale di approfondimento Gastronomico della provincia di Salerno, ha dedicato un approfondimento all’esperienza del gusto Luci d’Artista firmata Granammare. Per tutta la durata delle festività natalizie, infatti, presso la nostra pizzeria a Salerno sarà possibile gustare un innovativo abbinamento ispirato al food pairing, che combina che abbina una pizza inedita con i […]

Granammare su Viaggiart, portale di arte, viaggi e turismo, partner di Ansa

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granammare viaggiart
Viaggiart, tra i portali di informazione turistica più letti in Italia, dedica un approfondimento al progetto Granammare. Nell’articolo si legge: “Chiunque visiti Salerno o si trovi in città per un weekend o una gita veloce, magari per ammirare le celebri Luminarie nel periodo natalizio, non può non far tappa in uno dei locali top del […]

Granammare nella guida delle migliori pizzerie di Salerno di Luciano Pignataro

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GRANAMMARE-LUCIANO-PIGNATARO
Luciano Pignataro, giornalista ed esperto gastronomico, seleziona Granammare tra le migliori pizzerie di Salerno. Ecco un estratto dell’articolo pubblicato su LucianoPignataro.it “La nuova avventura di Alfonso Saviello di fronte al mare. Ai due forni lavora con Tommaso Lastra e Pietro Dello Russo. La pizza è quella a canotto, con effetto crunch sul cornicione, ottime le […]

Luciano Pignataro recensisce Granammare

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Luciano Pignataro, tra i più noti ed esperti giornalisti gastronomici italiani e scouting delle migliori pizzerie d’Italia, ha recensito Granammare a pochi giorni dalla sua apertura. Ecco alcuni estratti del suo approfondimento. “Diciamo subito che la pizzeria è bellissima, l’architetto è Michele Citro fa parte della nuova ondata di nuovi locali disegnati da architetti ben […]

Nasce dalla visione di unire due mondi: quello della pizza rappresentato dal grano, e quindi dalla genuinità delle materie prime utilizzate come la farina, e quello marittimo per valorizzare la posizione della struttura, situata a pochi passi dal mare con vista sul Golfo di Salerno.

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