Salerno e la pizza di Granammare protagoniste su La7 con Maria Grazia Cucinotta
La pizza di Granammare racconta ancora una volta il sapore della nostra terra. Questa volta lo ha fatto su La7, nel programma “L’Ingrediente Perfetto – A tu per tu”, condotto da Maria Grazia Cucinotta, in un viaggio tra le eccellenze italiane.
Nella puntata andata in onda, le telecamere hanno acceso i riflettori sull’esperienza di Granammare, la nostra pizzeria sul lungomare di Salerno, nata dalla visione di Nicola Cardillo, che ha trasformato la pizza in un racconto di territorio, identità e tradizione.
Le nostre pizze parlano il linguaggio degli ingredienti autentici e locali: stracciata di latte di bufala campana, alici di Cetara, pomodorino del piennolo, olio cilentano. E, naturalmente, un impasto studiato e lavorato con cura artigianale dal maestro pizzaiolo Claudio Gerardi, che durante la trasmissione ha raccontato l’importanza della lievitazione lenta e della maturazione attenta, per un risultato leggero e digeribile.
“Essere scelti per raccontare la nostra storia su La7 è stato un grande onore – ha commentato Nicola Cardillo – La nostra pizza è una dichiarazione d’amore per Salerno e per chi ogni giorno lavora con passione nella nostra terra.”
Un riconoscimento che ci spinge a continuare questo viaggio fatto di gusto, passione e identità mediterranea, portando in ogni pizza un po’ della nostra storia.
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