Da Granammare il nuovo menù estivo – Dal padellino dedicato a Briatore alla Pizza con il polpo…di scena

“L’Ora” dedica spazio alla nostra nuova e creativa proposta gastronomica nella sezione “Gusto” del quotidiano. 

Un menù ricco di nuove combinazioni di sapori, come le fresche varianti del “padellino” – la classica pizza cotta anticamente nel ruoto di rame all’interno dei forni a legna da condividere come antipasto prima della pizza o per accompagnare un cocktail rinfrescante. Dal riconfermato «Calipso» con il salmone norvegese; «L’itallano» con impasto multicereali, cubettato di pomodoro cuore di bue condito con senape, stracciata di bufala campana DOP e peperoni verdi di fiume saltati in padella; «Salentino» con il carpaccio di polpo, chips di patate viola e maionese al limone.