Luciano Pignataro recensisce Granammare
Luciano Pignataro, tra i più noti ed esperti giornalisti gastronomici italiani e scouting delle migliori pizzerie d’Italia, ha recensito Granammare a pochi giorni dalla sua apertura.
Ecco alcuni estratti del suo approfondimento.
“Diciamo subito che la pizzeria è bellissima, l’architetto è Michele Citro fa parte della nuova ondata di nuovi locali disegnati da architetti ben lontani dalle antiche pizzerie di un tempo”
“La pizza è quella a canotto, con effetto crunch sul cornicione, ottime le materie prime usate mentre i fritti sono, asciutti e puliti, molto buoni”
“La proprietà? Una solida società di servizio di consegne per Amazon e altri giganti che opera al Nord ma che è composta da due salernitani Paolo Nobile e Nicola Cardillo”
“Chi ama lo stile napoletano contemporaneo si innamorerà subito di questa pizza messa a punto dal magico trio perché è assolutamente perfetta”
“Il servizio è cordiale, allegro, molto motivato”
“Che dire allora: una pizzeria da provare assolutamente.
Bravi, bravi, bravi: gli imprenditori, i pizzaioli e il servizio di sala. Speriamo che questa armonia duri all’infinito”.
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